《重生小地主》


费章节(12点)

连蔓儿回过神来,听见王幼恒这么说,是告诉她以后读书写字遇到问题,可以去找他请教。只是王幼恒说的太客气了,她们几个大字能认得几个,就能和王幼恒切磋,连蔓儿忍不住抿着嘴笑了。

……

武掌柜和吴玉贵也先后到了。连蔓儿先领着武掌柜到她家的作坊里看了看。

连家的作坊外表虽然有些简陋,但是里面却收拾的井井有条。即便是今天请客,作坊里雇佣来的们依旧和往常一样在忙碌。等武掌柜看到做工的们都干净利落,身上围着围裙,头上包着帕子,脸上还蒙了口罩,又听了连蔓儿的讲解,说这样能保证做腌第一百四十二章争肉出来的酸菜更干净,武掌柜满意的连连点头。

然后,就在西厢房摆了桌子,连蔓儿将笔墨纸砚都准备齐全,由连老爷子执笔,写了份简单的合约。合约上确定武仲廉名下的酒楼、饭庄向连家的酸菜作坊购买酸菜,数量若干、价格若干等相关的事宜,并写明武掌柜预付的一吊钱,作为连家酸菜作坊的周转费用,将在以后每次结账的时候逐步扣减。

连老爷子写好了合约,给众人看过,大家都没有异议,武掌柜代表武仲廉、连守信代表连家的酸菜作坊签字画押,王幼恒和吴玉贵也作为证人在合约上签字画押。

合约一式两份,武掌柜一份,连守信一份。连家的这份,连守信收了之后,就转手交给了连蔓儿保管。

将笔墨纸砚都撤掉,接下来就摆上了饭桌,由连守信作陪,请连老爷子、王幼恒、武掌柜和吴玉贵入席,张氏带着连枝儿和连蔓儿将准备好的菜肴流水似地端了上来。

今天的酒席做的很丰盛,先是四道凉菜:油炸花生米,油辣凉皮,拌三丝,小葱拌豆腐。然第一百四十二章争肉后是热菜:有大盘酱的烂烂的肘子,糖醋鲤鱼,小鸡炖蘑菇,土豆红烧肉,鸡蛋炒木耳,肉片炒豆角,酸菜白肉,还有张氏的拿手菜熘肝尖。因为有酸菜白肉和小鸡炖蘑菇,就没有再另外做别的汤。

这些菜虽没有酒楼里的菜色花样新奇,但却都实实在在,别说是在乡村人家,就算是在城里的有钱人家,也算得上是上等的席面。

至于主食,张氏蒸了大米饭,连蔓儿又做主,另外做了几样点心:茄子干灌汤包、南瓜饼、碧玉饺子,和葱花饼。其中碧玉饺子是白菜大肉馅的,之所以叫碧玉饺子,是因为饺子的面皮是用菠菜水和面擀的。

她们母女三个本来都是心灵手巧,这顿饭又都用足了心力,每一样菜和点心都可以说是色香味俱全,就是做酒楼生意的武掌柜也是赞不绝口。

乡村人家请客吃饭,一般的情况下,和孩子们是不能上桌的。因此张氏只在地下张罗着添饭、添菜、端酒。