《重生小地主》


费章节(12点)

“老四你是个精细人。”老汉笑了笑,“我找人问过了,说应该是出了日子,没事。就算差几天,也没人管咱。”

连蔓儿略想了想,才明白两个人说的是沈皇后那一个月的丧期。前几天她们才接到的通知,不过这通知从京城传到到她们这里,期间也要用去几天的,这样算起来,下个月中旬,这一个月的期限也就该了。

那老汉又和连守信聊了几句家常,留下二十文钱做定钱。张氏就包了些半斤豆芽,一斤酸菜给他,让他拿回家去先尝尝。

老汉推辞了一会,也就收下了,高高兴兴地走了。

“咱这豆芽还没发好,这么快第一百六十二章打起来了就开张了。”张氏显然很高兴,还去看了看晌午刚泡上的大豆,似乎那豆芽现在就能发出来似地。

“咱家这不还有酸菜吗,我估摸人家就是想两样菜在一起买了,省事。”连守信道。

连蔓儿觉得这话说的有一些道理,不过……

“还是咱家名声好,招牌响,人家信得过。”连蔓儿道。

张氏和连守信都没有附和,不过看表情,他们也颇因此而有些自豪。

,连蔓儿就去酸菜作坊里帮着干了半天的活,要做晚饭的时候,才回屋来。晚上说好了要吃饺子,肉馅早已经炸过,用油、盐、秋油、花椒粉、姜末、葱花等作料腌好了,连蔓儿就和连枝儿两个剁白菜,连守信则在里屋和面。

要饺子馅好吃,肉和菜的比例最好是一比一,或者一比一点五,可是乡村人家大多舍不得这么吃,一般都是多放菜,肉就很少,只能起到一个调味的作用。今天是小七的生日,连蔓儿特意多买了些肉,要真真正正吃一顿肉馅饺子。

拌饺子馅是连蔓儿负责,肉馅炸出来的油全在第一百六十二章打起来了里面,另外还加了豆油,过水后的白菜馅也没有捏的太干,因此肉馅很水灵。拌肉馅要始终朝一个方向搅拌,这样才能拌的均匀,而且肉馅也好成坨。

饺子馅拌好了,连守信的面也和好了。张氏还在作坊里,没有。连守信就负责擀饺子皮,连蔓儿、连枝儿负责包饺子,五郎带着小七在外屋烧棒骨萝卜汤。连守信的饺子皮擀的很快,因为了连守信的那段经历,连蔓儿也不觉得奇怪了。爷三个都是手脚利落的人,很快就将饺子包好,摆上笼屉、上锅蒸了起来。

等张氏从作坊收工的时候,饺子和汤都已经做好了。

“娘,你先洗手,咱马上放桌子吃饭。”连蔓儿就对张氏道。

“我享福了,吃现成的饭。”张氏笑道。当家的主妇最主要的一件事,就是做一家的饭,能够不沾手,吃现成的饭菜,而且其中还有当家男人劳动,是极少见的,所以张氏就开玩笑说她享福了。